槲皮素包合物的研究进展

• 作者: 段艳丹 翟广玉 闫臻 马岩
• 来源期刊: 化学与黏合
• 学科: 工学
• 关键词: 槲皮素 环糊精及其衍生物 包合物 研究进展
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 52-57
• 分类号: TQ033
• 字数: 6128字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0017.2010.04.015

摘要

综述了国内外槲皮素包合物的研究概况.为了改善槲皮素的水溶性,人们把槲皮素与环糊精及其衍生物制成包合物.如槲皮素与β-环糊精(β-CD)、α-环糊精(α-CD)、部分甲基化-β-环糊精(M-β-CD)、羟甲基-β-环糊精(HP-β-CD)、硫代丁基-β-环糊精(SBE-β-CD)等制成包合物,使槲皮素的水溶性明显提高,更有利于在体内的吸收,提高了生物利用率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟广玉	郑州大学护理学院	36	187	9.0	12.0
2	段艳丹	郑州大学护理学院	19	46	4.0	6.0
3	马岩	郑州大学药学院	5	23	3.0	4.0
4	闫臻		4	16	2.0	4.0