正月佳肴"芋儿"

• 作者: 彭铭泉
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 吃喝有"理"
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

少吃黏荤腥 <干金月令>中有"正月宜食粥……一日地黄粥,以补肾"之说,即取鲜地黄150克捣汁备用,粳米50克洗净,冰糖适量,同入锅中加适量水,煮成粥后,将鲜地黄汁倒入粥内,文火煮20分钟即好.还说:"二日防风粥,用以祛四肢之风.取防风一份,煎汁去渣煮粥.三日紫苏粥,取紫苏一份,炒至微黄,略有香气时,煎汁去渣煮粥."春季应少吃生冷黏荤腥食物,以防伤及脾胃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭铭泉		1	0	0.0	0.0