芦丁对奶牛泌乳性能和血清指标的影响

• 作者: 刁其玉 吕宗友 屠焰 张乃锋 汪新建 王月影 赵国琦 邓凯东 郭旭东 闫贵龙 鞠翠芳 顾小卫
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芦丁 奶牛 泌乳性能 血清指标
• 年，卷（期）: 2010,（24）
• 页码范围: 5137-5146
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.24.018

摘要

[目的]研究了芦丁对奶牛产奶量、血清、泌乳相关激素等指标的影响,旨在寻找合适的添加量,为应用芦丁提高中国奶牛泌乳性能提供数据参考.[方法]选用生理状态等相近的泌乳高峰期经产中国荷斯坦奶牛20头,随机分成4组,每组5头.分别在基础日粮中每日每头添加芦丁0.0(对照组)、1.5、3.0、4.5mg·kg-1.试验期11周,其中预饲期1周,正试期10周.隔日记录试验牛的产奶量,并于试验第5、35、65日采集乳样进行乳成分分析,同日尾静脉抽取血液样品,根据产奶量的检测结果,选择效果最好组及对照组测定其血清生化指标、免疫指标及泌乳相关激素含量等.[结果](1)与对照组相比,3.0mg·kg-1与4.5mg·kg-1芦丁处理组都显著提高了奶牛的产奶量(P＜0.05),而1.5 mg·kg-1芦丁处理组与对照组奶牛产奶量差异不显著(P＞0.05);1.5 mg·kg-1芦丁处理和3.0 mg·kg-1处理乳脂率低于对照组(P＜0.05),4.5mg·kg-1芦丁处理乳脂率同对照组差异不显著(P＞0.05),各处理组间牛乳乳蛋白、乳糖、非脂固形物差异不显著(P＞0.05)(2)3.0mg·kg-1处理组血清溶菌酶含量高于对照组(P＜0.05),尿素氮水平第35、65日检测结果低于第5日检测结果(P＜0.05);该处理组奶牛血清谷丙转氨酶由第5日的22.88(IU·L-1)提高到第65日的25.38(IU·L-1),催乳素含量则由12.19ng·mL-1上升到13.94ng·mL-1,提高了14.36%;(3)3.0mg·kg-1处理组血清指标中,免疫球蛋白IgG、总蛋白、白蛋白、葡萄糖、皮质醇、谷草转氨酶、碱性磷酸酶含量与对照组比较差异不显著(P＞0.05);血清中雌激素、孕激素的水平同对照组相比差异不显著(P＞0.05),但孕激素水平呈现上升趋势.[结论]芦丁能够提高奶牛泌乳性能,同时保持奶品质,降低奶牛血清中尿素氮的水平,提高溶菌酶的含量.在本试验条件下,芦丁适宜添加量为3.0 mg·kg-1.