发酵金针菇菌糠对泌乳奶牛生产性能及血液生理指标的影响

• 作者: 刘启燕 孙波 张轶凤 李晗 王宇 齐智利
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 金针菇菌糠 发酵 生产性能 血液生理指标
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.07.012

摘要

为研究发酵处理后的金针菇(Flammulina velutiper)菌糠对泌乳奶牛生产性能和血液生理指标的影响,选取年龄、胎次相近的健康荷斯坦泌乳奶牛30头,随机分成2组,每组15个重复.试验组Ⅰ添加发酵菌糠后饲喂;试验组Ⅱ饲喂常规饲料,为对照组.预试期15 d,正式试验期60 d.采集乳样与血样,进行乳成分分析与血液生理指标分析.结果 显示,菌糠发酵后粗蛋白提升208.33％,粗脂肪提升35.58％,且发酵料稳定性好.饲喂奶牛后奶牛产奶量较对照组显著提高1.71％ (P＜0.05),体细胞数显著下降55.92％ (P＜0.05),奶牛健康状况得到了改善.综上所述,金针菇菌糠经发酵处理后蛋白含量显著提升且稳定性好,饲喂奶牛后显著提高奶牛产奶量,改善奶牛健康状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙波	湖北省农业科学院经济作物研究所	57	254	9.0	13.0
2	齐智利	华中农业大学动物科技学院	54	276	9.0	13.0
3	刘启燕	湖北省农业科学院经济作物研究所	5	10	2.0	3.0
5	张轶凤	华中农业大学动物科技学院	5	25	2.0	5.0
6	王宇	华中农业大学动物科技学院	9	4	2.0	2.0
9	李晗	华中农业大学动物科技学院	6	3	1.0	1.0