抽穗期高温胁迫对水稻产量构成要素和品质的影响

• 作者: 李昊宇 李映雪 李秉柏 杨沈斌 王志明 谢晓金 赵小艳
• 来源期刊: 中国农业气象
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 抽穗期 高温胁迫 产量构成要素 稻米品质
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 411-415
• 分类号: S1
• 字数: 3749字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6362.2010.03.016

摘要

以扬稻6号与南粳43为试验材料,通过在人工气候箱中进行高温处理,研究抽穗期高温胁迫对水稻产量构成要素及稻米品质的影响,旨在深入探讨高温对水稻的伤害机理.研究表明:水稻抽穗期高温降低了水稻的每穗总粒数、结实率和千粒重,同时稻米的糙米率、精米率、整精米率、可溶性糖和蛋白质含量也呈下降趋势,而稻米的垩白率、垩白度和直链淀粉含量增加明显,随胁迫温度的提高和胁迫时间的延长,2个水稻品种的产量构成要素和稻米品质急剧下降.相同温度胁迫下,扬稻6号的热害指数(Index of heat sensitivity,HIS)稍低于南粳43,其中扬稻6号的产量构成要素和品质受高温的影响也稍低于南粳43,说明扬稻6号耐高温能力高于南粳43.研究结果为进一步了解高温对水稻结实和稻米品质的伤害机理,筛选耐热性强的水稻品种提供重要的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秉柏	江苏省农业科学院资源与环境研究所	67	1450	22.0	35.0
2	赵小艳	南京信息工程大学应用气象学院	39	543	12.0	23.0
3	杨沈斌	南京信息工程大学应用气象学院	48	894	18.0	29.0
4	谢晓金	江苏省农业科学院资源与环境研究所	45	1018	20.0	31.0
6	李映雪	南京信息工程大学应用气象学院	33	797	15.0	28.0
9	王志明	江苏省农业科学院资源与环境研究所	35	1054	17.0	32.0
10	李昊宇	南京信息工程大学应用气象学院	1	105	1.0	1.0