春季靓汤

• 作者: 高雪鸣
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 补益靓汤
• 页码范围: 21-23,封3
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

薏苡仁扁豆猪肉汤 原料:生薏苡仁80g,炒扁豆40g,陈皮10g,老黄瓜1根,蜜枣4枚,猪肉250g,精盐少许. 制作:将老黄瓜用清水洗干净,切开去瓤,切成大块,备用;将生薏苡仁、炒扁豆和陈皮分别洗干净,备用;蜜枣和猪肉洗干净,备用.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,等水再沸,改用中火继续煲3小时左右,加入少许精盐调味,即可食用.