醛基化大分子强化介孔泡沫硅中青霉素酰化酶和胰蛋白酶的固定化

• 作者: 周成 姜波 沈树宝 绳则翠 陈英文
• 来源期刊: 南京工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 固定化酶 化学修饰 亚基稳定性 非水相催化
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 21-25
• 分类号: Q814.2
• 字数: 3942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2010.06.005

摘要

为了提高酶的亚基增强固定化酶的稳定性,在介孔泡沫硅中对固定化酶进行共价修饰.以青霉素酰化酶和胰蛋白酶为目标酶,考察醛基化修饰对固定化酶活力、负载率的影响以及在酸性缓冲溶液、亲水有机体系和离子液体中的催化稳定性,并对固定化酶进行电泳分析.结果表明:醛基化修饰的青霉素酰化酶在酸性缓冲液中6h保留95%的残余活力,在疏水离子液体中50℃处理10h保留近80%的残余活力;醛基化胰蛋白酶在20%乙醇中50℃保持活力不变.因此,醛基化修饰能稳定酶的亚基,在创建酶催化的微环境的同时,又能提高酶在极端环境下的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈树宝	南京工业大学生物与制药工程学院	188	2155	24.0	35.0
2	陈英文	南京工业大学生物与制药工程学院	135	1822	24.0	34.0
3	周成	南京工业大学生物与制药工程学院	17	40	3.0	5.0
4	姜波	南京工业大学生物与制药工程学院	6	14	3.0	3.0
5	绳则翠	南京工业大学生物与制药工程学院	6	13	2.0	3.0