粽子机：千呼万唤“欲”出来

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 子机 机械生产企业 哥德巴赫猜想 速冻食品 自动化
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 6-6
• 页数: 1页
• 分类号: TN929.54

摘要

目前，我国市场上粽子机依然一片空白，粽子的生产显然很难像饺子、汤圆那样全部自动化。粽子机的研发和生产已成为业内最大的难题之一，甚至被称为速冻食品界的“哥德巴赫猜想”。为此，机械生产企业都在暗中使劲，欲攻下这块“难啃的骨头”。