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摘要:
冰皮月饼饼皮材料:小麦淀粉100克、糯米粉50克、牛奶150克、色拉油25克、白糖25克,糕粉少许。内馅:红豆馅或莲蓉馅,以个人口味自制。做法:1.将粉类和糖混合,色拉油倒入牛奶中混合均
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 学学做做
来源期刊 山西老年 学科 工学
关键词 色拉油 月饼饼皮 小麦淀粉 红豆馅 糯米粉 巧克力 牛奶 冰皮 混合物 做法
年,卷(期) 2010,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-32
页数 1页 分类号 TS972.134
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研究主题发展历程
节点文献
色拉油
月饼饼皮
小麦淀粉
红豆馅
糯米粉
巧克力
牛奶
冰皮
混合物
做法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西老年
月刊
1007-8886
14-1009/C
大16开
太原市劲松路5号
22-23
1984
chi
出版文献量(篇)
22419
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24
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