耐铵型产琥珀酸放线杆菌的选育及铵离子对其生长代谢的影响

• 作者: 叶贵子 奚永兰 姜岷 李建 陈可泉 韦萍 黄秀梅
• 来源期刊: 生物工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 琥珀酸 选育 耐铵离子 产琥珀酸放线杆菌 抑制机理
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 工业生物技术
• 页码范围: 183-188
• 页数: 6页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文

摘要

经硫酸二乙酯(DES)诱变,在含61～242 mmol/LNH_4~+梯度平板中,筛选到一株耐铵型突变株YZ25,该菌株在含121 mmol/LNH4+发酵培养基中,琥珀酸产量达32.68 g/L,转化率为65.4%,比出发菌提高了180.5%.进一步考察了不同形态铵盐对YZ25生长的影响,结果表明添加少量铵盐能够提高突变菌的生长速率,但当超过一定量后菌株生长受到抑制,不同铵盐对菌株的抑制程度不同,硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵对突变株YZ25的半抑制浓度分别为:215 mmol/L、265 mmol/L、235 mmol/L、210 mmol/L.为了考察铵离子对YZ25发酵产琥珀酸的影响过程,在3.0 L发酵罐以氨水作为pH的调控剂发酵,结果表明在稳定期前菌株生长基本不受铵离子抑制,生物量能够达到正常水平,但是进入稳定期后铵离子抑制作用越来越明显,导致菌株生长提前结束,耗糖不完全,产酸受阻.最后结合产琥珀酸放线杆茵Actinobacillus succinogenes代谢途径分析了铵离子对菌株抑制作用的机理.