利用地下室简易贮藏温州蜜柑试验初报

• 作者: 唐新霖 朱建好 胡小三
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 学科: 农学
• 关键词: 温州蜜柑 地下室 贮藏试验 保果效果
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 4-6,31
• 分类号: S6
• 字数: 2474字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0873.2010.10.002

摘要

用不同药剂,不同浓度、不同包装方法处理温州蜜柑果实,在地下室进行贮藏试验.结果表明:贮藏期有2个烂果高峰,第1个为12月上旬,烂果率为10.13%～37.5%;第2个为次年3月下旬～4月上旬,烂果率为9.4%～23.17%.从防腐效果来看,用50%多菌灵500倍加2,4-D100mg/L混合液洗果的效果最好,贮后61d、167d的贮藏合格率分别为73.19%、36.23%.从包装方法来看,以用薄膜包单果的贮藏效果最好,大袋装多果贮藏后期腐烂率高.贮后61d,还原糖的含量有所增加,酸的含量略有下降,Vc的含量变化很小,果实风味有所改善;但贮藏时间过长(167d),糖、酸、Vc等营养物质含量明显下降,品质变劣.建议温州蜜柑果实贮藏以山地果实、精细采收、加药剂保护进行短期贮藏(60d左右)效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小三		21	51	5.0	6.0
2	唐新霖		5	3	1.0	1.0