有机磷农药残留检测技术的研究进展

• 作者: 李垚辛 董全
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 有机磷农药 残留 检测技术 进展
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 12-15
• 分类号: TS2
• 字数: 3858字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.04.004

摘要

有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂,正被广泛用于农作物病虫防治领域,但它对人、动物和环境产生的危害也不容忽视.建立有效、快速、灵敏的有机磷农药痕量残留检测技术,成为当前研究者关注的课题.本文综述了有机磷农药残留检测的研究进展,主要对色谱法和快速检测法两种检测技术进行介绍,并对今后农药残留的检测进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董全	西南大学食品科学学院	60	632	15.0	22.0
2	李垚辛	西南大学食品科学学院	2	76	2.0	2.0