湖南省2005-2009年食物中毒流行病学分析

• 作者: 丁胜非 岳文芳 段红英 陈碧云
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 流行病学
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 了解湖南省食物中毒的流行特征,为预防、控制及有效处理食物中毒提供科学依据.方法 通过突发公共卫生事件网络直报系统,收集2005-2009年湖南省各县(市、区)报告的食物中毒资料,应用描述性流行病学方法进行分析.结果 2005-2009年湖南省报告食物中毒事件144起,中毒4 554人,死亡50人,病死率为1.10%;中毒发生时间以5-9月份为高峰,中毒事件起数占总数的61.81%;中毒的主要原因为细菌性食物中毒(63起,占43.75%),其次为有毒动植物(35起,占24.31%)和化学性食物中毒(35起,占24.31%);病死率较高的是毒蘑菇、亚硝酸盐和毒鼠强引起的中毒事件,病死率分别为9.20%(23/250)、5.77%(3/52)和4.03%(6/149);中毒场所以集体食堂和家庭为主,分别占总起数的40.28%、32.64%.结论 食物中毒事件严重危害群众的身体健康和生命安全,加强重点行业的监管、食品卫生知识普及和鼠药、农药的使用管理是减少食物中毒发生的关键.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁胜非		16	165	5.0	12.0
2	陈碧云		30	267	9.0	15.0
3	段红英		14	197	6.0	14.0
4	岳文芳		12	129	5.0	11.0