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巧主妇一把盐
巧主妇一把盐
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摘要：
1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液.
2.煲好糖水,加几粒盐,喝着更觉香甜.
3.牛奶中少放些盐,不易变坏.
4.盐炒后放入醋内,醋不发霉.
5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难.
6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10～15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
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