金银花中绿原酸提取工艺研究

• 作者: 刘军海 单磊 呼延晓颖 达超超
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 化学
• 关键词: 绿原酸 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 试验报告与理论研究
• 页码范围: 23-25
• 分类号: Q946.82|O655.24
• 字数: 2210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2010.04.005

摘要

以金银花为原料,采用醇提水沉法提取绿原酸,考察乙醇浓度、料液比、浸提时间和浸提温度对绿原酸提取率的影响.采用正交试验对工艺条件进行了优化研究.结果表明最佳工艺条件为:乙醇浓度60%、料液比1:25、浸提时间60min、浸提温度60℃.在最佳工艺条件下进行提取,提取率为4.63mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军海	陕西理工学院化学与环境科学学院	283	1761	19.0	24.0
2	达超超	陕西理工学院化学与环境科学学院	11	58	5.0	7.0
3	单磊	陕西理工学院化学与环境科学学院	10	42	4.0	6.0
4	呼延晓颖	陕西理工学院化学与环境科学学院	10	42	4.0	6.0