眼睛也需要营养

• 作者: 曲进锋
• 来源期刊: 老年健康
• 学科: 医学
• 关键词: 眼睛 营养 动物性蛋白 合理饮食 蛋白质 正常功能 供应不足 功能减退
• 年，卷（期）: lnjk_2010,（6）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: R77

摘要

眼睛是心灵的窗户。想要这扇窗户明亮，必须科学、合理饮食，为其提供必需的营养。 蛋白质 蛋白质是构成眼球的重要成分。无论青少年还是老年人，眼睛的正常功能、衰老组织的更新都离不开它。蛋白质长期供应不足会使眼组织衰老，功能减退，甚至失明。所以，饮食中应注意保证蛋白质的供给。富含动物性蛋白的食物有鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等，富含植物性蛋白的食物有大豆及其制品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲进锋	北京大学人民医院眼科	16	45	4.0	6.0