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文献信息
篇名 浅谈发酵车间酵母的科学管理
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2010,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46-47
页数 分类号 TS2
字数 2115字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2010.09.019
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 朱淑萍 6 2 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
总下载数(次)
6
总被引数(次)
4435
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