红花的药用价值分析

• 作者: 王磊
• 来源期刊: 健康必读（中旬刊）
• 关键词: 红花 药理 分析
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 7
• 字数: 1425字
• 语种: 中文

摘要

现代研究表明:红花集药用、食用、染料、油料和饲料于一身.红花油是世界公认的具有食用、保健、美容功用的功能性食用油.红花油在国际上被作为"绿色食品",其亚油酸含量是所有已知植物中最高的,达80%,号称"亚油酸之王".并且在医药工业上,红花油常常用作血液胆固醇调整、动脉粥样硬化治疗刺及预防剂的原料.适用于各种类型动脉粥样硬化、高胆固醇、高血压、心肌梗死、心绞痛等,并可用作脂肪肝、肝硬化、肝功能障碍的辅助治疗.红花油还广泛用作抗氧化剂和维生素A、维生素D的稳定剂.红花油酸值低、黏底小、脂肪酸凝点低、油色浅、清亮澄明,可作为药用注射油.红花花冠不但可作为药用,还可提供天然食用的黄色素、红色素,是理想的食品添加剂,还是高档化妆品、纺织品的染色剂,且对人体有抗癌、杀菌、解毒、降压及护肤的功效.饼粕中制得蛋白质浓缩粉和分离物,可作为食物的强化剂.

作者信息

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1	王磊		1	0	0.0	0.0