水面舰船膳食处所设计发展分析

• 作者: 余志红 吴靖婕 马立卿
• 来源期刊: 船海工程
• 学科: 交通运输
• 关键词: 水面舰船 居住性 膳食处所
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 144-145,150
• 分类号: U663.8
• 字数: 2864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3963/j.issn.1671-7953.2010.04.045

摘要

介绍我国水面舰船膳食处所设计布局的发展历程,分析各设计阶段所存在的主要问题.对现代水面舰船膳食处所布局组成、舱室设备配置、饮食保障供应模式等方面进行讨论,提出了膳食处所设计的建议及观点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马立卿		4	7	2.0	2.0
2	余志红		2	5	2.0	2.0
3	吴靖婕		1	3	1.0	1.0