微生物固体发酵转化水生植物的研究

• 作者: 于岚 孙来玉 朱淑颖 李晓明 韩志萍
• 来源期刊: 环境科学与技术
• 学科: 地球科学
• 关键词: 水生植物 固体发酵 单细胞蛋白 纤维素酶活力
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: X172
• 字数: 3435字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6504.2010.01.018

摘要

采用黑曲霉、绿色木霉和耐热克鲁维酵母发酵芦苇叶和浮萍原料,研究植物原料中粗蛋白含量的变化以及纤维素酶活的变化.研究结果表明,在水生植物原料中接种7%的黑曲霉和3%的热克鲁维酵母进行共发酵的效果最佳,发酵后芦苇叶原料和浮萍原料中粗蛋白含量分别提高了8.58倍和3.64倍;黑曲霉与耐热克鲁维酵母共发酵时其降解纤维素的能力显著提高.有望利用该工艺发酵这两种水生植物生产蛋白饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓明	湖州师范学院生命科学学院	15	189	7.0	13.0
2	于岚	湖州师范学院生命科学学院	16	40	4.0	5.0
3	韩志萍	湖州师范学院生命科学学院	42	689	13.0	25.0
4	孙来玉	湖州师范学院生命科学学院	18	29	3.0	4.0
5	朱淑颖	湖州师范学院生命科学学院	6	17	2.0	4.0