大五星枇杷在两种栽培模式下果实的生长发育及品质差异分析

• 作者: 何俊涛 孙淑霞 李靖 江国良 涂美艳 谢红江 陈栋
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大五星 栽培模式 果实生长发育 品质
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 1829-1831
• 分类号: S667.3
• 字数: 2285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4829.2010.06.011

摘要

本试验以大五星枇杷为材料,调查了露地和大棚果实的生长发育动态,测试了两种栽培模式下的果实品质.结果表明,露地和大棚果实纵、横径生长曲线均呈单S型,其发育分为3个阶段:阶段Ⅰ为果实膨大缓慢期;阶段Ⅱ为果实快速膨大期;阶段Ⅲ为生长减缓期.大棚的果实比露地提早13 d左右成熟.通过品质测试分析得出,露地果实外观表现为近圆形,大棚果实表现为椭圆形;大棚大五星的平均单果重比露地重8.7 g左右,可食率高1 %左右,可溶性固形物含量高约1.5个百分点,总糖含量高约0.8个百分点,Vc含量高约0.03 μg·g-1,总酸含量基本一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江国良	四川省农业科学院园艺研究所	63	349	10.0	16.0
2	谢红江	四川省农业科学院园艺研究所	65	364	10.0	16.0
3	陈栋	四川省农业科学院园艺研究所	73	390	11.0	16.0
4	孙淑霞	四川省农业科学院园艺研究所	32	264	8.0	15.0
5	李靖	四川省农业科学院园艺研究所	41	274	8.0	15.0
6	涂美艳	四川省农业科学院园艺研究所	49	273	8.0	14.0
7	何俊涛		4	28	4.0	4.0