素食减肥 别“减”健康

• 作者: 耿珊珊 蔡云清
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 减肥法 素食 健康 迁延不愈 脾气急躁 效率降低
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: R589.2

摘要

都市白领张小姐，觉得自己需要更苗条一些才好看，于是采用了如今较为时尚的素食减肥法，每日只吃蔬菜、水果和少量主食（米、面、蛋糕），不沾荤腥。5个月后，张小姐成功减肥5千克，这让她欣喜不已。不过，在享“瘦”之余，她发现随之而来的问题也不少：体质似乎变差了，感冒迁延不愈，月经也不准时了；情绪也有些不稳定，脾气急躁，工作效率降低。张小姐心想：难道这些都是素食减肥惹的祸？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡云清	南京医科大学营养与食品卫生学系	59	581	13.0	21.0
2	耿珊珊	南京医科大学营养与食品卫生学系	42	76	5.0	8.0