西安市城区中小学生零食消费状况调查

• 作者: 曾令霞 李琴丽 颜虹
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 教育
• 关键词: 零食 零食消费 中小学生 饮食 营养健康教育
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 专题报道之十——儿童少年与健康
• 页码范围: 675-676
• 分类号: G478
• 语种: 中文

摘要

目的 了解中小学生零食消费状况及存在的问题,为探讨可能的干预模式、指导中小学生零食消费提供依据.方法 以多阶段随机整群抽样方法抽取陕西省西安市3个城区6所普通中小学学生为研究对象,通过问卷调查收集资料.结果 西安市中小学生在家食用零食的比例为98.6%,高于学校(87.4%)和其他地方(90.7%)(P<0.05);在家最常食用的零食是新鲜果蔬,比例为73.9%.在学校和其他地方最常食用的零食是冷饮,比例分别为49.6%,65.5%;最爱食用的零食是饮料,比例为29.8%;在家食用的零食主要由母亲提供,比例为75.4%,在学校和其他地方自己提供的比例为74.9%,72.4%;76.3%在选择零食时主要考虑的是好吃,33.9%考虑的是健康有营养,27.9%考虑干净卫生.结论 西安市中小学生食用零食较普遍,而零食消费不够合理,应加强对中小学生及家长的饮食营养教育,合理选择和消费零食.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜虹	西安交通大学医学院卫生统计教研室	152	1300	19.0	26.0
2	曾令霞	西安交通大学医学院卫生统计教研室	70	617	14.0	21.0
3	李琴丽	西安交通大学医学院卫生统计教研室	4	21	2.0	4.0