北京市密云区农村中小学生零食摄入状况及影响因素

• 作者: 冯月明 张杰 滕克强
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 中小学生 零食 影响因素
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 86-89
• 页数: 4页
• 字数: 2876字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解北京市密云区农村中小学生零食的摄入状况及其影响因素,为采取改善措施提供依据.方法:采取多阶段分层抽样,抽取北京市密云区农村8所中小学537名学生,采用北京市统一的“零食与饮料消费情况调查”问卷.结果:学生1w零食摄入频率10次及以上的有55.9％,平原高于山区(P＜0.05),低年级高于高年级(P＜0.01),女生高于男生(P＜0.01),走读生高于住宿生(P＜0.05),喜欢零食的学生高于不喜欢零食的学生(P＜0.01),家长零食摄入频率高的高于频率低的(P＜0.05).影响中小学生零食摄入频率的因素有类型(OR=1.65)、零食是否影响正餐(OR=0.29/0.39)和家长1w零食摄入频率(OR=6.67E-10/8.41E-10).结论:应建立以学校为基础,家庭、社会全方位支持引导的营养知识宣传引导体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张杰		39	81	4.0	7.0
2	滕克强		21	36	4.0	4.0
3	冯月明		16	24	3.0	3.0