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烹饪专业学生实习常见事故分析对策建议
烹饪专业学生实习常见事故分析对策建议
作者:
梅纪萍
许磊
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烹饪专业学生实习常见事故分析对策建议
来源期刊
江苏科技信息(科技创业)
学科
教育
关键词
年,卷(期)
2010,(3)
所属期刊栏目
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研究方向
页码范围
26-29
页数
分类号
G71
字数
4329字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
许磊
29
82
5.0
8.0
2
梅纪萍
27
27
2.0
5.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
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共引文献
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二级引证文献(0)
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主办单位:
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
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创刊时间:
语种:
chi
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3515
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2
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394
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