螺旋适温预榨机的研制

• 作者: 张国 潘小平
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 农学
• 关键词: 菜籽 蛋白 热榨 冷榨 适温压榨 螺旋适温预榨机
• 年，卷（期）: nyjxb_2010,（4）
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: S966.12

摘要

热榨是一种传统的榨油工艺，是国内植物油厂普遍采用的一种工艺，冷榨是近几年国内新研究的一种工艺。热榨出油率较高，但因高温高压作用，破坏了饼粕蛋白质量、引起了饼粕的营养损失；冷榨虽然保证了饼粕的质量，但因其设备产量低、不稳定，无法满足大型油脂加工厂的需要。鉴于此原因，我们提出了适温压榨，即提供一个适宜的温度在保证饼粕蛋白质量又保证出油率的前提下，进行油料的压榨。LZY338螺旋适温预榨机实现了菜籽的适温压榨，即保证了饼粕中蛋白的低变性，又保证了出油率，提高了单机处理量，为大型油脂加工厂提供了理想的设备。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘小平		1	0	0.0	0.0
2	张国		1	0	0.0	0.0