肾功能不佳者不宜食用低钠盐

• 作者: 郑杨
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

目前,许多超市都在搞低钠盐的促销活动,旨在倡导市民改食低钠盐.那么,低钠盐对人们健康到底有哪些好处?食用时又该注意什么呢? 首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新介绍说,低钠盐,是以氯化钠(NaCl),碘酸钾(KIO3)或碘化钾(KI)为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,可预防高血压.因此,低钠盐最适合中老年人和患有高血压、心脏病的患者长期服用.普及和推广食用低钠盐,是防控高血压最简单有效的方法之一.