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摘要:
一、人体肠道菌群及其构成 人类肠道菌群约有100余种菌属,400余菌种,其中以厌氧和兼性厌氧菌为主,需氧菌比较少.形态上有拟杆菌、球菌、拟球菌和梭菌.这些细菌产生各种酶,起着对人体有益、无关和有害的作用,有的是肠道定植菌,有的只是一时的过路菌.肠道是一个细菌的寄宿地或者说是一个发酵车间.在人体功能与饮食或药物影响下产生的肠道环境条件的改变,肠道菌群的构成与数量也随之而变化.
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文献信息
篇名 肠道微生态与益生菌的开发
来源期刊 中国保健食品 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目 开发与研究
研究方向 页码范围 39-43
页数 5页 分类号
字数 语种 中文
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中国保健食品
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