危险分析与关键控制点技术在湖南省O139群霍乱控制中的运用

• 作者: 张红 曾亚雄 湛志飞 胡世雄 邓志红 高立冬 龙智钢 龙正林
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: O139霍乱 危险分析与关键控制点 运用
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 2365-2367
• 分类号: R516.5
• 字数: 3804字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2010.12.008

摘要

目的 掌握湖南省O139群霍乱的危险因素和关键控制点,并采取关键控制点技术控制其流行.方法 采用生态学研究和现场流行病学调查研究分析湖南省O139霍乱发生的危险因素,寻找关键控制技术,并评估该技术的效果.结果 湖南省O139霍乱的关键控制点在于阻断甲鱼在养殖、贩卖、运输过程中被O139霍乱弧菌污染和/或阻断生甲鱼通过共用炊具和盛放容器污染其它食品;通过在食品加工过程中实施严格生熟分开等关键控制措施后,高发地区衡阳县不再有O139霍乱疫情发生.结论 采取危险分析与关键控制点技术控制湖南省O139群霍乱发生的一个关键危险因素能有效阻断其疫情的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡世雄		88	788	14.0	23.0
2	邓志红		41	299	10.0	14.0
3	高立冬		90	649	14.0	18.0
4	湛志飞		31	115	7.0	8.0
5	龙智钢		30	130	8.0	10.0
6	曾亚雄		9	59	5.0	7.0
7	龙正林		6	15	2.0	3.0
8	张红		88	481	12.0	15.0