N-三甲基赖氨酸合成中甲基化反应温度与pH关系的研究

• 作者: 孔合心 李群 王艳玮 范晓宇
• 来源期刊: 科学技术与工程
• 学科: 工学
• 关键词: N-三甲基赖氨酸 甲基化 合成 温度 pH
• 年，卷（期）: 2010,（30）
• 页码范围: 7563-7566
• 分类号: TQ460.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1815.2010.30.043

摘要

本实验以L-赖氨酸盐酸盐和无水氯化锌为原料,以碳酸二甲酯为甲基化试剂合成昆布氨酸(又称N-三甲基赖氨酸),改变甲基化反应温度,分别为15℃、30℃、50℃、60℃、65℃、70℃,用pH计测定反应过程中pH值的变化,探讨甲基化反应中pH随温度变化的规律,并作出相应的规律曲线,分析得到最佳反应温度为65℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李群	青岛大学化学化工与环境学院应用化学系	61	314	9.0	13.0
2	孔合心	青岛大学化学化工与环境学院应用化学系	3	13	2.0	3.0
3	王艳玮	青岛大学化学化工与环境学院应用化学系	2	2	1.0	1.0
4	范晓宇	青岛大学化学化工与环境学院应用化学系	2	2	1.0	1.0