澳洲坚果破壳技术的发展现状及对策

• 作者: 宋德庆 崔振德 薛忠 邓干然 高文武
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 澳洲坚果 破壳 深加工
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 241-244
• 分类号: S226.4
• 字数: 2306字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2010.09.063

摘要

澳洲坚果破壳技术是对其进行深加工的关键阶段.为此,主要介绍了国内外对澳洲坚果破壳技术的研究现状,并重点概述了坚果破壳机械的研究发展历程以及各种破壳机械的构造及工作原理,旨在对澳洲坚果加工产业及进一步研究破壳机械提供参考.同时,针对其发展前景,提出今后的发展对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋德庆	中国热带农业科学院农业机械研究所	29	199	8.0	13.0
2	邓干然	中国热带农业科学院农业机械研究所	63	409	12.0	16.0
3	薛忠	中国热带农业科学院农业机械研究所	39	195	8.0	12.0
4	崔振德	中国热带农业科学院农业机械研究所	23	140	6.0	11.0
5	高文武	中国热带农业科学院农业机械研究所	5	15	2.0	3.0