凯宾斯基创新淮扬菜

• 作者: 陈栋
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 工学
• 关键词: 淮扬菜 创新 江苏省
• 年，卷（期）: 2010,（16）
• 页码范围: 106
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

前不久，淮扬菜被定义为代表咱们江苏省的菜，成了苏州餐饮圈内沸拂扬场的一件大事，一时间，褒贬不一，各有争论，有观点质疑苏帮菜怎么突然比淮扬菜小了一辈。