河北省鸭梨品质的评价和相关性分析

• 作者: 文宏达 李惠卓 赵佳丽 高如泰
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 鸭梨 品质 评价 相关分析
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S661.2(222)
• 字数: 2257字
• 语种: 中文

摘要

以河北省鸭梨为研究对象,运用多因素相关分析法,分析了各品质指标之间的相关性.结果表明:总糖、可溶性固形物、可滴定酸是主要的评价因子,不同产地的鸭梨品质存在着明显的差异;可溶性固形物、总糖、可滴定酸、Vc之间互呈极显著的正相关;总糖、可溶性固形物、可滴定酸及Vc都与淀粉呈极显著的负相关;单果重和硬度之间呈显著正相关,可滴定酸和硬度之间呈显著负相关;其它品质指标间无显著的相关关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵佳丽	河北农业大学资源与环境科学学院	3	32	3.0	3.0
2	李惠卓	河北农业大学资源与环境科学学院	21	264	10.0	16.0
3	高如泰	河北农业大学资源与环境科学学院	24	875	12.0	24.0
7	文宏达	河北农业大学资源与环境科学学院	40	905	16.0	29.0