黑龙江省不同积温区稻米品质现状调查研究

• 作者: 王秋菊
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 积温区 品质
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 农业资源与环境科学
• 页码范围: 281-285
• 页数: 5页
• 分类号: S511
• 字数: 4854字
• 语种: 中文

摘要

通过多点取样,调查研究了黑龙江省不同积温区主栽品种稻米品质,以明确黑龙江省不同积温区稻米品质现状.得出调查研究结果如下:一积温区稻米整体糙米率高于二、三积温区;精米率、整精米率则是二积温区高于一、三积温区,三积温区高于一积温区;稻米的外观品质垩白率一积温区最小,三积温区最大,二积温区居中;垩白度则以二积温区最小,一积温区最大;长宽比一积温区粒型较长,三积温区稍短;营养品质中蛋白质含量一积温区小于二、三积温区;直链淀粉含量则是一积温区的较高,三积温区次之,最小的是二积温区的品种;食味品质以二积温区稻米食味品质要好于一和三积温区,三积温区食味品质最差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秋菊	黑龙江省农科院耕作栽培研究所	83	377	11.0	16.0