食用农产品质量安全信息追溯方法及应用研究

• 作者: 苏海涛 郭海清
• 来源期刊: 商场现代化
• 学科: 经济
• 关键词: 食用农产品 5M1E追溯法 供应链追溯法 案例分析
• 年，卷（期）: 2010,（24）
• 页码范围: 99-100
• 分类号: F3
• 字数: 1116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3102.2010.24.063

摘要

本文介绍了两种食用农产品质量安全信息追溯方法:5M1E追溯法和供应链追溯法,以威海金蚂蚁水产品养殖公司为例,详细阐述了供应链追溯法在食用农产品质量安全追溯信息系统的应用过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏海涛	南昌大学经济与管理学院	16	42	4.0	6.0
2	郭海清	南昌大学经济与管理学院	5	15	2.0	3.0