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摘要:
[目的] 检测野生黄沙鳖、养殖黄沙鳖以及养殖中华鳖肝脏、肌肉、裙边等不同组织中铁、锌、硒的含量.[方法] 采用原子吸收光度法检测铁和锌含量,并用原子荧光光度法检测硒的含量.[结果] 铁、锌、硒在野生黄沙鳖、养殖黄沙鳖以及养殖中华鳖不同组织中含量差异较大,铁的含量顺序三者均为肝脏>蛋>肉>裙边,锌的含量顺序三者均为肌肉>蛋>肝脏>裙边,硒的含量不同组织因品种不同有所差别.不同品种间铁、锌、硒的含量也存在较大差异. [结论]总体来说,黄沙鳖中铁、锌、硒的含量均大于中华鳖,野生黄沙鳖中铁、锌、硒的含量高于养殖黄沙鳖.
内容分析
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文献信息
篇名 原子吸收法及原子荧光法测定中华鳖及黄沙鳖中微量元素铁、锌、硒的含量
来源期刊 安徽农业科学 学科 生物学
关键词 黄沙鳖 中华鳖 微量元素 原子吸收法 原子荧光法
年,卷(期) 2010,(27) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15067-15068
页数 分类号 Q939.9
字数 1831字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.27.094
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 阎柳娟 广西工学院生物与化学工程系 62 452 11.0 18.0
2 李军生 广西工学院生物与化学工程系 100 753 16.0 22.0
3 黄国霞 广西工学院生物与化学工程系 28 111 5.0 9.0
4 廖城珍 5 2 1.0 1.0
5 谢志扬 8 7 2.0 2.0
6 汪青 广西工学院生物与化学工程系 4 14 2.0 3.0
7 陈铁英 1 0 0.0 0.0
8 廖永聪 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
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中华鳖
微量元素
原子吸收法
原子荧光法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
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236
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