江苏省南通市区2007-2009年食品污染状况分析

• 作者: 缪应华 邵进
• 来源期刊: 科技与生活
• 学科: 医学
• 关键词: 食品污染 动态监控 危害
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 177
• 页数: 1页
• 分类号: R1

摘要

南通市于2007年歼始在南通市区建立食品污染物动态监控网络，定期对10大类食品进行监测。2007—2009年共监测38类4927件食品，获得有效数据39397个，监测年平均合格率为92．8％：食品污染主要因素为微生物污染，其次是添加剂、农药残留超标对食品的污染。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵进		4	8	1.0	2.0
2	缪应华		3	1	1.0	1.0