细菌纤维素复合材料的发酵制备研究

• 作者: 唐水佳 李朋 杨光 杨雪霞 洪枫
• 来源期刊: 纤维素科学与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 细菌纤维素 复合材料 改性 发酵 物理性能
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-5
• 分类号: Q819|TQ352
• 字数: 2485字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8405.2011.04.001

摘要

通过在发酵培养基中添加琼脂、可溶性淀粉、明胶、壳聚糖等水溶性高分子物质制备改性细菌纤维素，并采用扫描电镜（SEM）、热重分析（TGA）、万能材料测试机等检测手段对改性细菌纤维素的结构、形态特征及物理性能进行研究。结果发现：琼脂、可溶性淀粉、明胶均在一定程度上对合成的细菌纤维素的强力和结构有一定的影响，而壳聚糖由于本身具有抑菌作用，它的添加抑制了细菌的生长，基本上不能合成纤维素。通过TGA分析证实改性细菌纤维素中添加物的存在。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨雪霞	东华大学化学化工与生物工程学院微生物工程与工业生物技术研究组	35	139	7.0	10.0
2	李朋	东华大学化学化工与生物工程学院微生物工程与工业生物技术研究组	1	12	1.0	1.0
3	唐水佳	东华大学化学化工与生物工程学院微生物工程与工业生物技术研究组	2	22	2.0	2.0
4	杨光	东华大学化学化工与生物工程学院微生物工程与工业生物技术研究组	15	100	5.0	10.0