双孢蘑菇覆土试验研究

• 作者: 周祖法 唐红芳 盛保龙 闫静 龚佩珍
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 双孢蘑菇 覆土试验 染色体组型 担子菌纲 栽培种 生态意义 经济价值 食用菌
• 年，卷（期）: hznyykj,（2）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: S646.11

摘要

双孢蘑菇（Agaricus bispoms（Lange）Singl），简称蘑菇，因担子上通常仅着生2个担孢子而得名。双孢蘑菇在分类上隶属真菌门，担子菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，蘑菇科，蘑菇属，是唯一确定了染色体组型（含13条染色体）的食用菌栽培种[1]。蘑菇是一类稳温结实性菌株，温度对其生长至关重要［2］，是全球性的具有很高经济价值和重要生态意义的栽培食用菌［3］。双孢蘑菇的栽培源于16世纪的法国，距今已有300年的历史，在20世纪30年代初引入我国，