不同形态锰对大白菜产量及品质的影响

• 作者: 段继贤 王德汉 葛仁山 韩冬芳 黄培钊
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 不同形态锰 大白菜 产量 品质
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 农学·园艺·土壤肥料
• 页码范围: 10-13
• 分类号: S634.1
• 字数: 3447字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2011.04.003

摘要

采用盆栽试验,研究复混肥中添加不同形态锰对大白菜Brassica pekinensis Rupr.产量及品质的影响,复混肥中分别添加硫酸锰( MnSO4)、氨基酸螯合锰(Mn-AA)和EDTA螯合锰(Mn-EDTA),施锰量分别为0.2、0.5、1.0、1.5和2.0 mg· kg-1.结果表明,与不施锰对照相比,适量添加锰能提高大白菜的产量,均以施锰1.0 mg· kg-1效果最佳,添加Mn-AA增产幅度最大,可增产15.7％;施锰1.5和2.0 mg.kg-1时,添加MnSO4和Mn-EDTA处理小幅减产,添加Mn-AA处理增产的幅度降低;适量添加3种形态锰均可提高大白菜叶绿素相对含量(SPAD值);添加Mn-AA组对提高大白菜的品质最佳,可有效提高可溶性蛋白质及维生素C的含量,降低亚硝酸和硝酸盐含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王德汉	华南农业大学资源环境学院	121	2303	26.0	43.0
2	黄培钊		11	123	6.0	11.0
3	葛仁山		7	78	5.0	7.0
4	段继贤		13	82	5.0	8.0
5	韩冬芳	华南农业大学资源环境学院	7	70	5.0	7.0