阿根廷科学家创造用西瓜生产健康的糖果

• 作者: 海星
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜生产 科学家 阿根廷 糖果 健康 布宜诺斯艾利斯 研究人员 附加物
• 年，卷（期）: spkf_2011,（1）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: S65

摘要

阿根廷布宜诺斯艾利斯大学自然和精确科学系的研究人员日前把从淀粉中提练出来的天然附加物加入脱水的西瓜。创造出一种巴旦杏仁糖，这被认为是生产健康糖果的理想产品。