蜂产品的未来前景

• 作者: 史红梅
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂产品 碳水化合物 蜂王浆 矿物质 营养价值 营养成分 蛋白质 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 蜂产品的开发与利用
• 页码范围: 37-37
• 分类号: S896
• 字数: 1681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9139.2011.11.030

摘要

有人曾说蜂王浆中除了水、蛋白质、糖、脂肪酸外，还有一些矿物质、维生素，“这些物质当然有一定的营养价值，但是它们都可以从其他食品更便宜、更大量地得到，没有必要通过吃蜂王浆来补充。”——这种言论权威吗？ 人体每日维持生命的六大营养素，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质。可见人类食物的主要营养成分都在蜂王浆中了。

作者信息

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1	史红梅		1	0	0.0	0.0