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Implementation of Food Safety Legislation in Catering Establishments in Latvia
Implementation of Food Safety Legislation in Catering Establishments in Latvia
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| 篇名 | Implementation of Food Safety Legislation in Catering Establishments in Latvia | ||
| 来源期刊 | 食品科学与工程：英文版（2159-5828） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 食品安全法规 餐饮场所 拉脱维亚 HACCP 计算机程序 卫生要求 安全风险 关键控制点 | ||
| 年，卷（期） | 2011,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 331-338 | |
| 页数 | 8页 | 分类号 | TS251.7 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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期刊影响力
食品科学与工程：英文版（美国）
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2159-5828
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
429
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