延长龙虾软壳期的方法

• 作者: 张恒 陈诗语 陶杰
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 软壳 蜕壳素 植物甾酮 盱眙龙虾
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 水产研究
• 页码范围: 96-98
• 分类号: S966.12
• 字数: 5521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2011.03.053

摘要

软壳龙虾的可食部分比硬壳龙虾高出许多.食用软壳龙虾可以有效地利用龙虾中的营养物质,并且能够减少垃圾的排放.延长龙虾软壳期的方法主要有快速蜕壳法和延缓新壳硬化法.饲料中添加蜕皮激素类物质,有助于加速龙虾蜕壳.降温可以降低软壳龙虾的新陈代谢速度,以达到让软壳龙虾长时间不变硬的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张恒	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	80	498	14.0	17.0
2	陈诗语	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	1	0	0.0	0.0
3	陶杰	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	1	0	0.0	0.0