铜锣烧的厚黑学

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 铜锣烧 餐饮文化 美食学 饮食文化
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 每期必有
• 页码范围: 13-13
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

铜锣烧很普通，但是加上养身的食用竹炭粉后，就沾了一个健康的好概念，甜点于是也变得很理直气壮，除了皮Q馅滑、五种风味的好滋味，还有一层“厚黑”来护驾。店家更建议：冰镳后食用更yummy！