请注意冬季养生

• 作者: 甄真
• 来源期刊: 中国火炬
• 学科: 医学
• 关键词: 养生 冬季 碳水化合物 消化吸收 抗病能力 营养价值 蛋白质 老年人
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: R212

摘要

饮食养生在冬季特别重要。 首先。应保证热能的供给。冬天的寒冷易造成人体热量散失。因此冬天应适当多摄入富含碳水化合物的食物。对于老年人来说，应摄入充足的蛋白质。如鸡蛋、猪肝、鱼类、乳类、豆类及其制品所含的蛋白质，不仅便于消化吸收，而且营养价值较高．可增加人体的耐寒和抗病能力。