合理选用“长寿食品”

• 来源期刊: 中国火炬
• 学科: 工学
• 关键词: 食品营养 长寿 老年性痴呆 营养学家 增强体质 心脑血管 免疫力 老年人
• 年，卷（期）: zghj_2011,（1）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS214

摘要

营养学家认为，许多食品营养丰富，能增强体质，还可提高免疫力，有改善心脑血管的功能，有利于老年人延年益寿。一是苹果，适量食用，可降低老年性痴呆的风险。二是鱼，经常食用，可使脑中风发病率降低。三是大蒜，可防治感冒，减少胃肠癌的发生。