健康比卖相更重要

• 作者: 周蕊
• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 鲜亮 身体健康 海产品 口味 消费者 食品安全 中国营养学会 色泽 食品添加剂 带鱼
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

蔬菜要色泽鲜亮,瓜果得个头壮硕,饭店点菜追求口味香浓……卖相好、口感好,是否等于健康安全?专家指出,当前我国部分消费者对食品色香味美有片面理解和盲目追求,其中常见的三大食品消费误区亟待改变.