饥饿胁迫对鲤形体、体成分及血液生理指标的影响

• 作者: 封功能 徐跑 李静 杨文平 王爱民 许杭峰 韩光明
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鲤 饥饿 肥满度 体成分 血液生理指标
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 水产生物技术
• 页码范围: 814-819
• 分类号: S917
• 语种: 中文

摘要

为了解饥饿胁迫对鲤形体、鱼体生化成分及血液生理的影响,在18～22℃条件下对鲤进行了0 d、10 d、20 d、30d的饥饿试验。试验结果表明,随着鲤饥饿时间的延长,肥满度、肠体比、肝体比呈现下降趋势,但差异均不显著（P〉0.05）;鲤肌肉中水分和粗灰分呈现升高的趋势,粗脂肪呈现下降的趋势,但差异均不显著（P〉0.05）,粗蛋白呈现下降的趋势,差异显著（P〈0.05）;血液中红细胞数量、血红蛋白值显著下降（P〈0.05）,白细胞数量呈现上升的趋势,血糖含量先下降后稳定下来。说明短期饥饿胁迫使鲤形体发生一定改变、随着饥饿时间的延长,鲤首先动用肌肉中的脂肪,再动用蛋白质来维持体内的正常代谢,同时血液生理指标也发生与饥饿相适应的变化。