上海海洋大学学报期刊
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上海海洋大学学报

Journal of Shanghai Ocean University
曾用名: 上海水产大学学报(-2008.12)(31-1613/S 1004-7271)

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影响因子 0.9496
本刊主要反映本校各学科科研成果,促进学术教学研究的交流与繁荣。主要刊载渔业资源、水产养殖与增殖、水产捕捞、水产品保鲜与综合利用,渔业水域环境保护、渔船、渔业机械与仪器、渔业经济与技术管理以及水产基础研究等方面的论文、调查报告、研究简报、综述与评述、简讯等。 本刊被中国科学文献计量评价研究中心认定为《中国科学引文数据库》和《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊全文收录。《中国期刊网》、《中... 更多
主办单位:
上海水产大学
期刊荣誉:
全国优秀农业期刊二等奖  曾获《CAJ-CD规范》执行优秀奖  水产类期刊二等奖 
ISSN:
1004-7271
CN:
31-2024/S
出版周期:
双月刊
邮编:
200090
地址:
上海市军工路334号
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  • 作者: 常林瑞 邱高峰
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  1-5
    摘要: 应用随机扩增多态DNA(RAPD)技术对取自我国近海烟台、长岛、青岛、宁波等4个地方的20只中国对虾进行了种群内和种群间遗传差异分析.在使用的50个随机引物中,有9个引物扩增出条带清晰的多态...
  • 作者: 伍汉霖 唐文乔 陈宜瑜
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  6-15
    摘要: 武陵山区位于长江三峡南侧,是长江上中游支流的分水岭.区内分布有鱼类175种,其中特有种和稀有种分别有7种和6种,经济种50余种.文中结合地史演变和古生物资料对本区鱼类物种多样性的形成及其在动...
  • 作者: 周永灿 唐泽锋 朱传华 苏文强 陈国华
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  16-21
    摘要: 本文报道了海南养殖虎纹蛙白内障病的病原及其免疫学防治方法.对该典型患病个体进行病原分离并鉴定表明,被分离出的病原为脑膜炎败血黄杆菌.在所实验的20种抗菌药物中,该菌只对万古霉素敏感,对头孢哌...
  • 作者: 何文辉 张美琼 鲍宝龙
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  22-25
    摘要: 报道了不同硬度、酸碱度的水质对七彩神仙鱼性腺发育、产卵、授精及哺育幼苗的影响.结果表明,七彩神仙鱼性腺发育、产卵、授精和分泌"乳汁”哺育幼苗的水质最佳硬度为2~3.5°DH,最佳pH值为5....
  • 作者: 戴天元 洪明苇 郑国富 郑雅友
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  26-30
    摘要: 首先对诱鱼灯光场进行计算,并分析其对光诱鱿鱼浮拖网作业的影响,据此合理配置了灯光强度及其布局,探讨了一套较有效的光诱导渔方法.根据鱿鱼的趋光习性及浮拖网的特点,设计了适应在较深渔场作业的光诱...
  • 作者: 周应祺 陈新军
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  31-37
    摘要: 本文在分析世界海洋渔业资源现状的基础上,提出预警系统是实现海洋渔业资源可持续利用的重要手段之一.本文介绍了海洋渔业资源可持续利用预警系统的概念、研究框架、内涵与特点,系统介绍了海洋渔业资源可...
  • 作者: 程裕东 袁春红 邓德文 陈舜胜
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  38-43
    摘要: 本文从感官、僵硬指数和腺苷三磷酸(ATP)关联物三方面对鲢在保藏中的鲜度变化进行了探讨.结果表明:20℃保藏时僵硬产生快,解僵也快,10℃保藏可以推迟僵硬的到来,5℃保藏可以显著延长僵硬期;...
  • 作者: 于克锋 周培根 福田裕 程裕东 袁春红 陈舜胜
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  44-48
    摘要: 本研究探讨了不同冻结终温、冻结速率以及冻结贮藏温度下鲢鱼肉肌原纤维蛋白ATPase活性的变化.结果表明,冻结终温和冻结速率对肌球蛋白变性的影响较小,即使在慢速冻结(从0℃经过72h冻结到-4...
  • 作者: 成永旭 王武 黄显清
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  49-54
    摘要: 大型溞的总脂和脂肪酸组成随食物的变化及营养强化的实施而发生显著变化.酵母组总脂为2.5%,明显高于海水小球藻组(1.65%)和有机肥组(1.5%).经鱼油强化或海水小球藻二次培养后脂类含量明...
  • 作者: 华泽钊 谢晶
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  55-59
    摘要: 微能源在食品工业中的应用日益广泛.本文对不同高压静电场强冻结的马铃薯在-20℃下贮藏的品质变化进行了实验研究.研究发现:无电场冻结的样品的质地在相同的贮藏期内最差;经较低场强冻结的样品之间的...
  • 作者: 吴子岳 陈君达 高焕文
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  60-64
    摘要: 针对双轴击切式破碎秸秆和根茬所存在的问题,本文提出单轴压切原理和非等长刀切碎模型,并对秸秆切碎灭茬机的关键参数进行了优化设计.该机田间试验表明切碎率达91.4%,根茬破碎率达86.5%.该机...
  • 作者: 艾红
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  65-69
    摘要:
  • 作者: 叶星 白俊杰
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  70-72
    摘要:
  • 作者: 卢健民 卢玲 夏重志 战培荣 蔺玉华
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  73-76
    摘要:
  • 作者: 王宇 管伟康
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  77-80
    摘要:
  • 作者: 王武 陈再忠 陈蓝荪
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  81-85
    摘要:
  • 作者: 毕永红 王文玉 臧维玲 蔡云龙
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  86-89
    摘要:
  • 作者: 余丰年 徐洪杰 王道尊
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  90-92
    摘要:
  • 作者: 杨莺莺 陈毕生 陈福华 骆清池
    发表期刊: 2001年1期
    页码:  93-96
    摘要:
  • 作者: 周科勤 李家乐 郑岳夫
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  97-101
    摘要: 在天然海区用网箱养殖大黄鱼鱼种和成鱼,并进行了鱼种越冬试验.结果表明:鱼种阶段大黄鱼生长速度呈指数增长,这与放养密度减低有关;成鱼阶段大黄鱼生长速度较为均匀.大黄鱼在浙江象山地区能自然越冬,...
  • 作者: 伍汉霖 庄棣华 牟阳 陈永豪
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  102-108
    摘要: 在我国民间相信吞服鱼胆可治目疾,然而因吞服鱼胆而引起的中毒,危害身体健康事件时有发生.自1964-1999年的35年中,据不完全统计吞服有毒鱼胆而中毒的人数达451人,其中死亡达83人,死亡...
  • 作者: 严兴洪
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  109-117
    摘要: 利用酶解法分离出野生型叶状体和红色突变体的坛紫菜原生质体以及条斑紫菜野生型叶状体的原生质体,再用聚乙二醇(1EG)法进行种内原生质体融合.当加入原生质体液内的PEG被稀释除去时,原生质体发生...
  • 作者: 叶星 庞世勋 潘德博 祁宝伦 许淑英 谢刚
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  118-122
    摘要: 采用聚丙烯酰胺垂直平板电泳法对广东鲂、团头鲂及其杂交子一代肌肝眼3种组织的4种同工酶(EST、LDH、MDH、SOD)进行电泳,分析其酶谱组成和活性差异.结果显示父母本同种组织中大部分同工酶...
  • 作者: 张敏 邹晓荣
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  123-126
    摘要: 根据拖网网囊网目尺寸与鱼体生物学存在关系,对智利竹筴鱼的优势叉长组成、形体特征、初次性腺成熟时的叉长等进行了分析.通过现场测试得出2000年智利竹筴鱼的优势叉长为250~300mm;体高、体...
  • 作者: 楼永 高健
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  127-131
    摘要: 根据山东省1978-1999年间海水养殖面积、产量和单产统计资料,解析了海水养殖业发展过程中,养殖产量受养殖面积增加和养殖单产水平变化的影响程度.研究表明:①近20年来,山东省海水养殖单产提...
  • 作者: 郭文路 黄硕琳
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  132-139
    摘要: 削减过剩的捕捞能力已成为世界渔业管理面临的一大任务.50年代以后我国的海洋捕捞强度迅速增长,主要是:捕捞效率高的渔具渔法迅速增长,海洋机动渔船数量和功率膨胀,渔民数量迅速上升.为控制捕捞强度...
  • 作者: 房文红 李国保 来琦芳 王慧
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  140-144
    摘要: 研究了培养介质的Na+、K+和Mg2+浓度、Na+:K+比、pH值、培养温度以及培养时间和底物ATP-Na2量对斑节对虾鳃Na+/K+-ATPase活性的影响.培养介质中Na+浓度为50~1...
  • 作者: 周华 朱永兴 王永鼎
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  145-148
    摘要: 采用图谱设计法设计具有水力推进器的行走式水下清淤机,目的是为了适应水下复杂的土层条件.计算显示,装有一个水力推进器后可增加推力300N左右,结果令人满意.经实验测试,装了水力推进器的清淤机能...
  • 作者: 刘桂平 葛茂泉
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  149-153
    摘要: 根据隔热材料的热物理性质、现行价格和冷库构造及使用要求,采用模糊综合评判法选择隔热材料.采用经济厚度法确定隔热层厚度,此方法着眼于经济效果,使隔热层的初投资、经营管理费用和食品干耗损失费用之...
  • 作者: 周培根 戚晓玉 江津津 郑校先
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  154-157
    摘要: 用pH 7.2磷酸提取缓冲液从乌贼墨汁中提取多酚氧化酶.提取的粗酶液经30%~80%饱和度硫酸铵分级沉淀、透析、DEAE-Sepharose CL-6B柱层析和Sephadex C-150柱...

上海海洋大学学报基本信息

刊名 上海海洋大学学报 主编 潘迎捷
曾用名 上海水产大学学报(-2008.12)(31-1613/S 1004-7271)
主办单位 上海水产大学  主管单位 上海市教委
出版周期 双月刊 语种
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ISSN 1004-7271 CN 31-2024/S
邮编 200090 电子邮箱 xuebao@shou.edu.cn
电话 021-61900229 网址
地址 上海市军工路334号

上海海洋大学学报评价信息

期刊荣誉
1. 全国优秀农业期刊二等奖
2. 曾获《CAJ-CD规范》执行优秀奖
3. 水产类期刊二等奖

上海海洋大学学报统计分析

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